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白煮虾蘸水怎么调

1、选虾方法:海虾有三种,一种是死的冻虾,二种是剥了壳的虾肉,三是活的虾,为了鲜,买活的虾。选时:要大个的,硬的,有光泽的,头要没有黑,让超市的服务员给装虾的口袋充点氧气,以便带回家时虾还是活的。 2、煮虾方法虾洗净,水烧开,放少...

蘸水虾的蘸料: 1、生抽+日本芥辣 2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油+ 生抽 + 糖。 3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖 4、青椒圈加油在锅里略炒,再加入盐、生抽、糖。 蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。 虾(Shrimp),是一种生活在水中...

我是南方人,比较喜欢辣的东西,盐水虾我比较喜欢两种沾水,芥末和酸辣沾水芥末沾水芥末少许,醋,少许盐酸辣沾水油辣椒(新鲜小米辣末末),盐,味精,醋,蒜末,芝麻油

食材准备:蒜末2大匙、油1大匙、水1碗、酱油2大匙、鱼露1大匙、蚝油1大匙、糖1小匙、葱适量、香菜适量、小米辣3个。 注:鱼露如果没有可以用料酒加白糖搅匀代替,鱼露的味道其实就是料酒加白糖的味道,只不过改了个名字,卖的更贵了。 步骤—— 1...

陈醋,生抽,(大蒜末生姜末,按个人口味放)泰椒,放两颗,香菜,给好评吧

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