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红蘑菇怎么吃法

红菇炖鸡 一、原料: 1.主料:鲜红菇500 克,母鸡1 只(约重1500 克)。 2.调料,料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 二、制法: 1.将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去 杂洗净,撕片。 2.锅内放光鸡和适量水,武...

红蘑菇鸡汤 主料:溜达鸡:一支、野生红蘑菇:若干、姜,葱:适量 主要做法:溜 操作步骤 1准备材料:溜达鸡、野生红蘑 2鸡在沸水里过一下,用清水冲干净 3蘑菇跟鸡加三大杯水,一块姜一段葱(红蘑提前用温水泡4个小时) 4大火烧开后,转小火煲90分...

1 原料:500g排骨(4个人的量),500g山药,50g红菇,适量的姜,盐和料酒; 2先将排骨焯下水,去除肉里的血沫; 3 往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒。 4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,...

含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。 通常食用作蒸、炖、炒、烩均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳 的/

干蘑菇炒肉片 材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水。 胡萝卜随意切片 干蘑菇用温水浸泡1小时左右 瘦肉切片 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀 锅中加入适量油,烧至6成热后...

香菇烧栗子 用料 栗子300g;香菇200g;青椒红椒各一个;盐1/2小匙;生抽1小匙;老抽1小匙;姜2片 做法 栗子剥掉外壳,上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用 锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子...

烧蘑菇: 原料: 各种蘑菇,洋葱,黄油,香叶,干白,番茄酱,罗勒,奶油,盐 做法: 1、各种蘑菇切块,洋葱切块 2、先用黄油炒洋葱,香叶,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白,煮制大概1分钟左右 4、然后加入一些...

应该用温水泡,大约泡一两个小时就行!至于做什么菜,得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的种类,东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多,如果是榛蘑的话,那就炖小鸡,在东北是非常出名的一道菜;要是黄蘑的话,炖鸡也可,但是不比榛蘑好,建议...

一、蘑菇炒肉丝 材料 猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。 做法 1、肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。 2、油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。 3、待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡...

去掉蘑菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

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