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新鲜的豆腐放冰箱为什么会变色,还能吃吗

豆腐表面变黄是因为它暴露在空气中,表面被氧化而变黄的,这变化没有产生有害物质,是可以食用的。

一般是可以吃的,变质一般会有异味或者变黏,那时候就不该吃了。 豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,...

没事,冷冻,就成了冻豆腐了,表面发黄,有大窟窿眼出现,实属正常,很好吃的

豆腐里面的蛋白质含量极高 ,豆腐冷冻后水结冰,导致蛋白质凝固,所以变色。 这种豆腐只要没放的太久,吃下去是没问题的。 所谓“豆腐泡”,就是冻豆腐做的,很好吃。

放在上面的话,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的。 可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是冻豆腐,看你问题.你应当是没吃过冻豆腐吧?豆豆腐的味道和豆腐还是两...

鲜豆腐在冰箱,冬天放3天还能吃,夏天最多放两天。 拓展资料新鲜豆腐的功效 1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高; 2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管...

变色可能是由于冰箱温度太低的原因!腐乳,它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。 腐乳,性平,味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病...

时间有点久了,建议不要吃了。 冰箱具有的食品储存和保鲜功能,能够在一定程度上保证食物的新鲜度,延长食用时间,但并不能超出食品本身适合自然存储的时间过久,否则造成食品营养流失或者变质等。

下次放豆腐前把豆腐放入盐水里面泡一下再放进去就好了。

一般是可以吃的,变质一般会有异味或者变黏,那时候就不该吃了。豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状...

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