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新鲜的豆腐放冰箱为什么会变色,还能吃吗

一般是可以吃的,变质一般会有异味或者变黏,那时候就不该吃了。 豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,...

没事,冷冻,就成了冻豆腐了,表面发黄,有大窟窿眼出现,实属正常,很好吃的

豆腐里面的蛋白质含量极高 ,豆腐冷冻后水结冰,导致蛋白质凝固,所以变成棕色。这种豆腐只要没放的太久,吃下去是没问题的。 所谓“豆腐泡”,就是冻豆腐做的,很好吃。

豆腐表面变黄是因为它暴露在空气中,表面被氧化而变黄的,这变化没有产生有害物质,是可以食用的。

鲜豆腐在冰箱,冬天放3天还能吃,夏天最多放两天。 鲜豆腐保存方法: 不立即食用,可立即将新鲜的豆腐放入冰箱,进行低温保存,存放时间不宜太长,两天左右即可。 将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两...

可以吃。 豆腐是豆制品天气冷的话放上4到5天不会坏,夏天24小时内还是可以吃的。 如果豆腐出现了黏液,就表示豆腐已经腐败变质了,不管放没放在冰箱里,都不能食用了。豆腐变质除了出现黏液,还会有颜色发暗,发黄。豆腐不成形,发散,手抓发粘...

不是,臭豆腐有两种,一种是和腐乳一样由豆腐经过霉菌发酵臭的。还有一种是将豆腐放在发酵好的卤水里泡臭的。这两种臭都是人工控制的,虽然臭了,但形成臭味的细菌是有益菌。 豆腐直接放臭,是不可控的,形成臭味的细菌可能是致病菌,甚至是致命...

无论你是吃豆腐,还是用来作为美容的豆腐,都不宜在冰箱的冷藏室内久放! 只能放1天,就得赶快拿出来用掉啊!而且,冰箱的冷藏室的温度要在0℃~2℃时,只存放一天哪! 否则,豆腐容易变质,不新鲜,不宜食用或用来美容了。 仅供参考!

变色可能是由于冰箱温度太低的原因!腐乳,它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,富含人体所需的多种微量元素,是不可多得的佐餐佳品。 腐乳,性平,味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病...

豆腐里面的蛋白质含量极高 ,豆腐冷冻后水结冰,导致蛋白质凝固,所以变色。 这种豆腐只要没放的太久,吃下去是没问题的。 所谓“豆腐泡”,就是冻豆腐做的,很好吃。

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