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怎样做明虾好吃又简单

油闷大虾 材料 大虾 葱 姜 糖 做法 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下...

主料 明虾300g 辅料 盐10g 酱油10ml 八角1个 香叶2片 油25ml 葱花适量 干辣椒1个 步骤一 1.明虾洗净沥水,可以将虾须剪掉。 步骤二 2.葱花适量,其他的香料准备好。 步骤三 3.锅内油热后,将香料放入锅中煸炒,最后放入葱花,闻到香味后就可以啦...

做法 1、大明虾洗净后用牙签去除虾线。(从牙签在倒数第二或第三关节处插入肉中,然后向外挑出虾线) 2、平底锅放少量油,将大明虾去虾线、去头后,放入锅中煎至一面变色。 3、翻面煎至另一面也变色,每面煎大约各需要1-2分钟。 4、将大明虾盛出...

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质...

1.虾剪掉长须和虾枪,洗净沥干水分 2.中火把锅烧热,倒入适量橄榄油 3.放入切好的姜、葱、蒜煸炒数秒 4.倒入洗净的明虾煸炒 5.倒入小勺醋,目的是为了让虾吃起来外脆里嫩,更Q弹 6.加入适量胡椒粉,去除腥味 7.加小半勺盐 8.倒入少量生抽翻炒均...

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

蒜蓉粉丝虾 材料:鲜虾10只,龙口粉丝50克,葱,蒜,生抽,黄酒,盐,糖,油 蒜蓉粉丝虾[7] 【蒜蓉粉丝虾】做法步骤图解: 1 鲜虾洗净,开背挑去虾线,并用刀背将虾肉拍拍松; 2 处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会; 3 姜蒜切粒备用; 4 龙口粉丝...

1.虾剪掉长须和虾枪,洗净沥干水分 2.中火把锅烧热,倒入适量橄榄油 3.放入切好的姜、葱、蒜煸炒数秒 4.倒入洗净的明虾煸炒 5.倒入小勺醋,目的是为了让虾吃起来外脆里嫩,更Q弹 6.加入适量胡椒粉,去除腥味 7.加小半勺盐 8.倒入少量生抽翻炒均...

材料 鲜活大虾,大蒜,土豆,冬瓜,年糕,金针菇,豆腐干,百叶,鸡爪, 生姜,葱白,朝天椒,料酒,祁县豆瓣酱,花椒粒,花椒粉,胡椒粉 做法 1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量食用油,放入大...

干烧明虾 鲜明虾………300克 米醋…………1.5克 葱花……………50克 味精…………0.5克 姜末……………15克 胡椒粉………0.5克 酒酿……………25克 水淀粉…………25克 绍酒……………20克 芝麻油…………5克 精盐……………2克 熟猪油………125克 白糖……………5克 〔烹制方法〕 1.将明虾剪去足须,剪...

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