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炸大虾

用的是淀粉。 油炸大虾的做法具体如下: 将虾洗净,去壳,虾肉放在碗中; 放入器皿中,放入食用盐,十三香粉,酱油,鸡精(可以不放)搅拌均匀; 另取一个盆,放入适量的清水,加鸡蛋,放入面粉,淀粉,搅拌均匀; 面糊放置半小时,然后把虾子放...

材料 1、大虾适量 2、葱姜蒜 3、红辣椒 4、干淀粉 操作方法: 1、大虾洗净,沾干淀粉; 2、葱姜蒜切末; 3、红辣椒切丁 4、烧油,油量只要没过虾就行 5、油烧热以后把沾了干淀粉的虾倒进去 炸,把虾皮炸脆就可以出锅; 6、锅内放少许油,加入葱...

火候没掌握好哦 你如果是没先煮熟的虾下去炸油温不能太高,应该在五层左右,然后倒入虾关火浸泡一会儿,再开火炸熟即可

酥炸大对虾的做法 1.大对虾去泥肠,背部开片 2.撒上盐和胡椒,鸡蛋打蛋液 3.对虾两面铺满淀粉,然后蘸上蛋液,最后沾满面包粉 4.锅内放油烧热后转小火,放入蘸好粉的对虾炸熟 5.虾头的炸制方法也是一样的,只是虾头需要炸久一点让内部熟透

在虾壳上沾一点蛋液就可以了。 主料:大虾300,面包糠 50g,面粉30g。 辅料:包菜适量, 沙拉酱(或其它蘸酱) 做法: 1. 大虾去头,拔出下线,肚子上面轻轻划几刀,再在案板上向从虾背向下摁几下,这样就可以使虾子变直。 2. 依次给虾子抹上面...

1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳。 2用竹签挑去内脏。 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的。比较好看。 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉...

都可以。 各有利弊。 1、光鸡蛋清 油温不能高,否则蛋清飞掉。 第一遍低温炸至蛋清定型了,捞出来。 把油温烧热,再炸第2遍,就脆了。 2、鸡蛋+面粉+淀粉 同上 3、湿虾粘干淀粉 注意干淀粉不要粘太多。 否则会把油搞得很脏很黑。 4、无蛋、无粉 ...

油炸大虾的做法步骤 油炸大虾的做法图解11. 青虾一盘,洗干净 油炸大虾的做法图解22. 剪去须子 油炸大虾的做法图解33. 用牙签在虾背部头后边第三节挑去虾线 油炸大虾的做法图解44. 以上步骤操作好用适量食盐、鸡精再加一点料酒腌1小时 油炸大虾...

材料 猪肉,青椒,葱姜蒜,辅助调料 做法 1.肉切片,加入盐 鸡精 酱油 香油 淀粉腌制片刻,青椒切碎,葱姜蒜切末备用 2.起锅放油,爆香姜末、蒜末,下青椒炒片刻,下肉片,加入盐、料酒、酱油、五香粉,出锅前下鸡精调味,撒上葱白。

油炸大虾整个能吃,做法如下: 材料:虾300克,土鸡蛋35克,面包糠20克,低筋面365克 调料:料酒15克,胡椒粉10克,食盐8克 步骤: 1、把鲜虾、鸡蛋、面包糠准备好,将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部...

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